Mes jolies meringues…

Un petit plaisir ou un accompagnement de désert : la meringue

Rien de plus simple !

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Je mélange 4 blancs d’oeufs avec 100g de sucre,

Dès que les blancs montent en neige, j’ajoute les 200g de sucre petit à petit…

Pour finir, une petite pointe de colorant rose (ou autre)

J’enfourne 1h30 / 1h45 à 110 degré…

Pour mieux les conserver, gardez les meringues dans une boite en fer…

Bon appétit !

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